No, no estaba de parranda todavía. Ya se que lo último que sabeis es que me iba a París. Y de eso hace un mes. Pero es que no puedo con todo lo que tengo que hacer a lo largo del dia. Y cada vez se me hace más complicado llegar a todo. En fin, para que aburriros.
Hoy os dejo la receta de un postre delicioso que probé en París, y aunque a mi se me pasó un poquito en el horno, realmente tenía un sabor delicioso.
Os animo a que lo probeis, aunque estad atentos, que tiene que quedar un poco tierno por dentro. No líquido, como los coulant, pero si más tierno que el mio.
Ingredientes:
- 125 gr harina
- 125 gr mantequilla
- 250 gr azúcar (se puede reducir hasta 150 gr)
- 200 gr chocolate postres
- 4 huevos
- 1/2 sobre de levadura royal
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC
- Fundir el chocolate en el microondas y meterlo en un bol
- Añadir la mantequilla derretida, la harina y la levadura al bol y mezclarlo todo bien
- Preparar un batido con los huevos, el azúcar y un poco de agua (con la batidora o el thermomix)
- Añadirlo al bol donde está la mezcla del chocolate y mezclarlo todo con movimientos envolventes.
- Añadir a un molde enharinado y hornear durante 30 minutos (OJO CON EL TIEMPO)
Buen provecho
PD: La receta la obtuve de aqui, pero creo que la próxima vez, probaré con esta.
